Brasserie alsacienne
place des Dominicains
Choucroute colmarienne, cordon bleu au munster, jambonneau braisé, röstis maison. En salle ou en terrasse, au cœur du vieux Colmar.
« Stam », comme Stammtisch : la table des habitués.
Une nappe à carreaux, comme au Stam.
Le set de table, c'est la carte : en français, en allemand et en anglais.
Choucroute « Colmarienne » aux 5 viandes : 22,90 €
Un verre d'Alsace pour l'accompagner. Bon appétit, Guten Appetit, enjoy !
La carte
Comme sur le set de table du Stam : chaque plat en trois langues. Choisissez la vôtre, touchez un plat pour le bon de commande.
Prix en euros, nets, service compris. Carte bancaire à partir de 9 €. Allergènes : liste disponible au bar.
Une terrasse sur la place
Au pied des maisons à colombages de la vieille ville, quelques pas de l'église des Dominicains. Photos de clients du Stam.




une pression, 25 cl à 4,00 €
Les horaires
Service en continu, cuisine à partir de 11 h 15. Touchez un sous-bock pour le lire en allemand.
